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《飲食自由心理學》(2) 關於拒絕減重，你的內在為什麼有一個聲音說不？



當我們面對日常生活的飲食選擇


在都市的繁忙街頭，有一位忙碌的上班族梅莉莎。她每天忙碌於工作，也常常面臨著飲食抉擇的難題。

在這個好還要更好、多還要更多、追求永無止盡的世界中，梅莉莎當然有壓力。

每當想要振作精神或工作繁忙時，梅莉莎習慣性地找尋食物來提振自己的心情。有時候是邊吃零食邊坐在電腦前面工作，雖然零食沒有什麼營養，但總是個慰藉。也有時候她在吃完宵夜後終於感到飽足，一整天緊張的心情似乎就放鬆了下來。

然而，她漸漸無法分辨真正的飢餓感和壓力飲食的需求。

在壓力的影響下，她開始選擇高糖和高脂的食物，雖然只是暫時的效果，但是可以快速解除心情的不安。然而，這種習慣不僅未能滿足她真正的需求，還讓她陷入長期對自己的不確定感——

「我白天忙碌時用來墊胃的洋芋片，有足夠營養嗎？」

「我宵夜總是吃太飽，睡覺躺下時胃都還在消化，有點影響睡眠，可是我下班很晚又好想大吃，這樣好嗎？」

「好像變胖了、要買大一號衣服了，是不是下午茶甜點飲料吃太多了？」

「如果要減重，是不是那些放鬆食物都不能吃了？還是要開始運動？但我生活型態就這樣啊，壓力好大該怎麼辦？」

「嗯......還是先把日子過下去吧......現在這樣已經不錯了，減重以後再說吧！」

梅莉莎發生了什麼事？


你或許可以想像，即使梅莉莎有一天體檢赤字了，連醫生也說健康飲食和減重會有幫助，但是如果梅莉莎擔心「壓力大的時候沒有放鬆食物怎麼辦？而且工作還要運動太累了。」那麼她可能會決定「減重？以後再説。」


抗拒減重的過程中，缺乏內在的覺察可能會使梅莉莎：


1. 不了解自己的進食習慣：

可能導致無意識進食（邊工作邊吃洋芋片）、過度進食（不知不覺吃完一大包），或者無法分辨真正的飢餓感和壓力飲食/情緒飲食的需求（雖然不餓，但是因為壓力帶來的不舒服狀態，而習慣性地用吃零食的好心情來抗衡）。

2. 忽略身體信號：

包括身體的飢餓信號（肚子餓了沒有時間吃正餐）和飽足信號（吃很多零食，吃到已經沒有覺得好吃或飢餓，仍然吃不停），可能導致過度進食或忽視身體的實際需求，影響身心平衡。

3. 忽略壓力飲食/情緒飲食： 

遇到忙碌、壓力、情緒低落，習慣性用吃來平復心情（沒有其他好的方法），缺乏對壓力/情緒和進食之間關聯的覺察，可能使飲食成為壓力調節/情緒調節的手段，而不是滿足生理飢餓/營養的需求。

4. 缺乏對身體活動的覺察：

沒有覺察到身體擁有適當的活動量與運動量時，身心舒適平衡的感受。可能導致過度運動（為了消耗熱量讓自己太累），或相反地運動量不足（覺得太累了反而不運動），影響身體的健康。

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5. 缺乏自我效能感：

沒有意識到自己有能力做出改變，可能會去預測減重應該會失敗吧，於是降低了減重的動力。尤其許多嘗試過減重，歷經減重的辛苦、反覆的減重、復胖，更容易缺乏自我效能，也容易反向用過度的意志力和自我要求去達成。

6. 沒有覺察到自己可以選擇生活方式： 

如果沒有思考過自己可以選擇生活方式，也不知道自己可以主動打造真正紓解壓力的飲食與運動習慣，可能會停留在不健康的生活習慣中，或是採用無效的減重策略。


整體來說，缺乏內在的覺察可能導致不健康的慣性生活，增加減重的困難度，並影響整體健康。透過培養覺察，一個人有機會更理解自己身心的需求，制定更有效、可持續的減重計劃，身心也變得更平衡。

（關於減重的外在智慧與內在智慧，寫在這裡。）

關於減重的內在智慧 (Inner Wisdom)


在減重的過程中，內在智慧需要覺察以下一些關鍵狀態：

1. 身體信號：

學會聆聽身體發送的信號，包括飢餓感、飽足感以及對不同食物的渴望（你比較渴望蔬菜？或是鹽酥雞？現在真的那麼想吃嗎？或只是習慣性的吃？）。這種覺察有助於建立健康的飲食習慣，並避免過度進食。

2. 情緒與飲食的聯繫：

覺察情緒和進食之間的關聯，避免使用食物作為情緒調節的手段。學會分辨真正的飢餓感和情緒飲食的差異，了解自己「吃的是營養、習慣還是匱乏感？或是想緩解壓力？」

3. 自我價值感：

意識到減重過程中自己的價值不只是跟體重有關。建立積極的身體形象和自我價值感，避免過度關注外在形象。有些飲食失調的朋友，會花費過多的時間注意體態、身形、飲食、吃了會不會胖，而沒有足夠時間去關注生活其他重要的面相。

4. 進展與挑戰：

意識到減重過程中的進展，並能夠處理挑戰。這需要接受減重是一個漸進的過程，並學會從體重改變的起伏曲線中學習（應該沒有人減重是一條線直直下降）。

5. 飲食選擇：

覺察自己的飲食選擇，確保它們符合健康和減重的目標。這包括避免無意識進食和過度食用高熱量、低營養價值的食物。這不代表我們不能吃放鬆的食物，只是我們可以學習，覺察自己為什麼而吃；可以練習，覺得足夠了就可以自然停下來。

6. 身體活動感知：

意識到身體活動對整體健康的積極影響。覺察身體在運動過程中的感受，並調整運動計劃以滿足個人長期健康生活型態，而不是短期用來消耗熱量。

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7. 自我效能感：

培養對自己能夠實現減重目標的信心。這需要覺察自己的成就，並相信自己有能力克服困難。

這些覺察狀態有助於建立一種更深層次的自我認識，使個人能夠更有針對性地應對減重過程中的各種挑戰，同時維持健康的身心狀態。


或許有一天，當我們再次遇到梅莉莎的時候......


體檢過後，梅莉莎開始反思自己的飲食習慣，並尋找其他紓壓的方式。後來梅麗莎和同事一起報名公司附近每週三晚上的瑜伽課，她很高興地發現，自己不再無止盡地加班了，因為下班後還要投資自己的健康。

在瑜珈課，梅莉莎學習到如何覺察自己的身體狀態，她也逐漸意識到自己的壓力狀態，以及自己的壓力飲食，並且更進一步練習用其他方式來處理壓力。例如，上班通勤時提早一站下車，多走幾分鐘的路，讓她的思緒更清晰了，她不再需要先來一杯加糖的拿鐵，也能開始應付工作日的任務。

找到了適合自己的壓力調節方法，梅莉莎慢慢建立起更為穩健的生活方式。除了不用完全放棄過去的放鬆飲食，還能享受更多的放鬆方式，以及營養豐富的其他美食，生活更豐富了，也慢慢尋回內在的平衡，擁有主動改變生活的力量，迎接更加健康、快樂的每一天。

或許，你也是這位煥然一新、逐漸發光的梅利莎。


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